餐饮加盟行业里的麻辣烫加盟近些年在国内掀起了一阵狂潮，很多加盟者反应：选一个行业不难但是在加盟品牌上面可是较劲了脑汁，当然了谁也不想做亏本的买卖。麻辣烫店真的是倒了一批又开了一批，反反复复，大家也是不想走“老路”罢了，那么什么品牌值得信赖又相对稳定呢？牛华八婆麻辣烫就是个相当不错的品牌。

牛华八婆麻辣烫有近三十年的历史，是四川乐山的传统小吃，麻辣烫作为川菜的代表在《舌尖上的中国·第三季》中亮相，这也让牛华八婆麻辣烫的名声更加的让更多的人所知。牛华八婆麻辣烫创始人在三十年前还是在街边小摊上卖着自己的麻辣烫，也记不清是什么时候将牛华八婆麻辣烫的招牌挂到自己店面上的，经过三十年的努力，牛华八婆麻辣烫便在四川地区开设了数十家加盟分店，随着《舌尖上的中国·第三季》剧组的到来，也将牛华八婆麻辣烫在全国推广，加盟市场也在全国地区发展开了。

食在四川，味在嘉州。若论八大菜系的民间普及度和受追捧的程度，川菜当仁不 让。起源于乐山岷江河畔牛华镇的民间美食“麻辣烫”，则是川菜中乐山菜系的代表之 一。根据蜀国《华阳志》记载，牛华镇历史上以井盐开采生产闻名，制盐史可以追溯至李 冰治水。牛华古镇的盐业历史地位，以及相关的盐业文化、码头文化，影响了整个川西南 地区。享誉全国的麻辣烫起源众说纷纭，但得到史学专家认可的是以下这种说法：初期 ，钻探开采经营井盐，因需要喂养大量的黄牛来拉天车熬盐。为了慰劳盐工辛苦，盐商老板会宰杀无法继续劳作的老牛。盐工们图便捷，往往就在盐锅旁撑起汤锅熬煮牛肉牛杂。 用竹签把牛肉、牛杂串起来放到油汤锅里烫着吃，此为最早的麻辣烫雏形。清朝后期，这种 食用方式已很普遍。有人开始用竹签串起各类食材，并在牛肉牛杂里拌入调料、往汤锅里加 入卤料使味道更为鲜美。而这色香味俱佳，广受欢迎的小食也成为了最初的麻辣烫。改革开 放后，生意人在牛华街头摆起锅灶，经营起传统的牛华盐场“串串火锅”来。并把这“又麻” 、“又辣”、“又滚烫”的“串串火锅”更名为吸引食客眼球的“牛华麻辣烫”。

技术支持

牛华八婆麻辣烫加盟流程项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容

项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书

资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格

签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同

相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店

售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。

加盟费用

其实加盟者也不必过于担心，但是也不能当甩手掌柜。风险像个弹簧，你强它就弱，你弱它就强。经营电视一门大学问，牛华八婆麻辣烫确实有强大的实力和优秀的口碑。但是能不能把这个好的口碑发扬下去，靠的是各位创业者，千里之堤溃于蚁穴。虽说创业为了自己，但是考虑大局也是一个基层决策者应该具备的基本素质，相信自己，认真做事，成功就一定属于你。